Debo admitir que me apasiona la cocina asiática y más aún cuando nuestros Chef Venezolanos son capaces de mezclarla con texturas y sabores latinoamericanos, haciendo de los platos verdaderas obras de arte. Coco Thai es eso, una mezcla de sabores y texturas donde la comida tailandesa domina la carta, más allá de que en ella podemos conseguir también variedades de Sushi y platos de la cocina suramericana muy bien influenciados. Cada vez que visito este lugar quedo gratamente sorprendido.
Coco Thai está ubicado en el piso 3 de Tolón Fashion Mall, aunque no soy amante de los Restaurante dentro de Centros Comerciales, debo confesar que una vez que entras te olvidas del lugar donde se encuentra. Espacios finamente decorados con estilos asiáticos, espectacular terraza con vista a El Ávila, y la buena atención hacen de Coco Thai otro de mis sitios favoritos para comer rico y pasar una velada placentera.
Mis platos Favoritos son: los “Spring Rolls de Pato”, que vienen acompañados de una deliciosa salsa agridulce y El ceviche de pescado blanco, el cual tiene un toque de aceite de sésamo que le da una personalidad increíble. Otras Recomendación son: el Mero Dashi y el Salmón Glace, ¡son exquisitos! y por supuesto el tradicional Pollo al Curry. Como poster no pueden dejar de probar la Marquesa de Cambur, sencillamente alucinante.
Niuman Valdez @Niuman
