lunes, 15 de agosto de 2011

Consuelo’s Con Sabor Peruano – Macaracuay Plaza

 Consuelo’s Con Sabor Peruano – Macaracuay Plaza
Siempre estaba con ganas de visitar este sitio, pues soy fan de la cocina peruana. Consuelos en un pequeño Restaurante ubicado en el centro comercial Macaracuay Plaza que nos trae una propuesta básicamente peruana. Un lugar nada Fancy pero con una carta llena de sabor.
Si quieres comer como típicamente se como en el Perú, debes visitar este lugar, posee un concepto de lo que comunmente llaman en Lima “Peña” con una pequeña barra y música en vivo los fines de semana, su carta ofrece los platos típicos de esta rica gastronomía. Ceviches, Tacu Tacu, anticuchos, papas a la huancaína, entre otros, todos muy bien preparados y muy bien presentados. Lo que me dejo gratamente sorprendido fue una Causa de Atún y tengo que decir que es la mejor Causa que me he comido, sencillamente deliciosa.
Como bien comenté es un lugar sencillo nada fancy, si lo visitas debes ir con la mente abierta y con ganas de comer rico. Por ser un restaurante pequeño la atención es esmerada y casi que personalizada, tanto que en muchas ocasiones el postre va por la casa, a mi me sorprendieron con unos “Picarones” que son unas rosquitas de batata, auyama y harina de maíz, fritas y bañadas con un melao de papelón, alucinante.
@Niuman

Mokambo - Las Mercedes

Siempre me piden recomendaciones de Restaurantes en Caracas y en mi top ten siempre está Mokambo, es un sitio que mantiene su vigencia año tras año y ya se ha convertido en un clásico caraqueño, ¿por qué?, bueno simple. Agradable lugar + buena atención y  una carta versátil que es renovada con frecuencia, hacen que este sitio siempre se a una muy buena alternativa.
Su peculiar carta está claramente divida en tres: Vegetales, Carnes y Pescados además de una pequeña carta con las recomendaciones del Chef. Para los que no lo saben la cocina de este Restaurante es dirigida por Ana Belén una Chef reconocida por su alta cocina de autor que siempre nos sorprende con sus propuesta “Alternativas” (como las llamo yo), ya que son totalmente innovadoras.
Mi recomendación y considero que es un clásico, es la Emblemática Hamburguesa, nunca falta en la carta y se ha convertido en referencia de este lugar. Otra recomendación son sus brunchs dominicales haciéndolos innovadores con esta propuesta, claro si vas un domingo muy probablemente tengas que esperar por una mesa. El servicio como en muchos lugares aún tiene aéreas de mejoras, pero la calidad de sus platos sigue presente.
@Niuman